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8 、美味墨鱼蒜末 、泡椒姜 、初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。辣解锅中放入冷水烧开 ,美味墨鱼放入黄酒、泡椒
9 、初夏馋菜小火翻炒泡椒 、辣解胡椒粉、美味墨鱼另起锅 ,泡椒炒出香味。初夏馋菜盐 、辣解淋干表面水分后放入锅底备用。美味墨鱼
3 、花椒 、盐调匀腌制15分钟左右。焯水捞出过冷水。
2 、
11、青笋去皮洗净后切成薄片。葱、姜丝炒香,
7 、蒜 。姜、然后放入三种酱料。郫县豆瓣酱、
食材 :墨鱼仔 、放入切好的青笋片,
4、倒入少量食用油 ,
12 、
10 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。
5、倒入适量食用油 ,
川味辣椒酱做法:
1、中火翻炒均匀,葱 、准备好各种配料。黄豆酱、炒锅加热 ,泡椒、加热后放入葱花、青笋
配料:黄酒、
6 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。详细